油菜炒辣椒的家常做法大全(油菜炒辣椒的家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-14 16:10:22   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 买回来的肉豆成品鱼肉豆腐怎么做。在超市买回来盒装的做法鱼肉豆腐怎么做着吃
  2. 浪巴鱼炖豆腐的做法
  3. 冻过的豆腐鱼怎么做

买回来的成品鱼肉豆腐怎么做。在超市买回来盒装的家常鱼肉豆腐怎么做着吃

原料 :豆腐250克 ,熟火腿25克,鱼肉活肥王鱼一尾500克,豆腐的做大全水发冬菇25克 ,法大腐油菜心100克,常鱼菜料酒25克 ,肉豆味精5克,做法盐2克 ,家常胡椒粉2克,鱼肉猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克  ,清汤1000克 。

做法:

1 、将鱼去内脏  ,洗净。

2 、将豆腐切成骨牌块 。

3、葱、姜、油菜心切成段 ,火腿,冬菇切片。

4、勺内放油  ,烧至八成熟,下入鱼 ,将两面略煎一下 ,加入料酒 ,葱段、姜片、清汤、猪油 ,在旺火上烧沸  。再在文火上煨10分钟左右  ,至汤色呈乳白色,下入豆腐块 ,火腿片。冬菇片  ,锅移旺火上烧沸,加入味精、盐 、胡椒粉好味 、放入油菜心烧沸即成 。

浪巴鱼炖豆腐的做法

准备食材 :巴浪鱼3条 ,嫩豆腐1块 ,葱,姜 ,蒜 ,盐巴  ,胡椒粉 。

步骤1.将巴浪鱼洗净后切块 ,厚度在一寸左右,放入姜蒜腌制半小时。

2.起锅烧油  ,油七分热时放入姜蒜爆香,再放入腌制好的巴浪鱼煎至两面金黄后 ,往锅里倒入适量热水,煮开后放入切好的豆腐块盖上锅盖再煮2分钟后,加入盐巴和胡椒粉调味就可以了。

冻过的豆腐鱼怎么做

刮去鱼鳞,将鱼洗净 。

2/14

切成块,大小按自己的习惯就好。

3/14

裹上干面粉 ,薄薄一层 。

4/14

姜切成片。蒜拍一下 ,葱切段。调料按自己的口味加 。

5/14

锅中加入25毫升油 ,将花椒和八角放一半在锅里用小火煸香 。

6/14

将鱼放入锅里,中火煎至。

7/14

煎成两面金黄色。

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煎好的鱼装盘备用 。

9/14

锅里加入5毫升油 ,将所有调料下锅小火煸炒香。

10/14

加入老抽、生抽煸香,加入料酒和剩下的所有调料,再加入开水1500毫升 。

11/14

将鱼码在锅里 。

12/14

冻豆腐切块也放在锅里炖至,中间将鱼翻个,炖煮至收汤既可  。

13/14

炖好的鱼。

14/14

装盘的鱼。

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